久山健康田園都市財団【令和元年産「もち米」2kg&「黒米」300g】セット

久山健康田園都市財団【令和元年産「もち米」2kg&「黒米」300g】セット

寄付額: 10,000円(税込)

在庫あり

返礼品詳細


この返礼品のお申し込みはお電話・FAXにて受け付けております。
久山町役場総務課 ふるさと応援寄附係までご連絡をお願いいたします。
電話:092-976-1111/メール:furusato@town.hisayama.fukuoka.jp


公益財団法人 久山健康田園都市財団

令和元年産 久山産「もち米」2kg&「黒米」300gセット

久山町の清流・肥沃な土地と自然を活かした「もち米」と「黒米」。令和元年に採れた美味しいお米を生産者が真心を込めて贈ります。

■昔ながらの「掛け干し米」

天日をいっぱい浴び、手間と時間をかけ、じっくりと自然乾燥させました。

■栄養豊富な「黒米」

黒ゴマのように真っ黒なこのお米ですが、果皮と種皮部分に、青紫の色素「アントシアニン」(ポリフェノールの一種)が含まれており、白米と一緒に炊くと綺麗な紫色に炊き上がります。

「アントシアニン」は老化の原因となる活性酵素を除去し、美肌効果、髪の健康維持、視機能の改善に役立ち、更に胃腸の機能を高め、体内の糖の吸収を抑えることで太りにくくなると言われています。

また、たんぱく質、ビタミンB群、ナイアシン、リジン、トリプトファン、鉄分、亜鉛、カルシウム、マグネシウムなどミネラル分も多く含まれており、様々な効能が期待できます。

■黒米の美味しい炊き方

黒米は玄米のまま使用します。普通の白米3合に対し、黒米を料理用大さじ1〜2杯の割合が基準です。白米と一緒に黒米を入れ、普通どおりにきれいな水で洗います。

【公益財団法人 久山健康田園都市財団】黒米)

水加減はやや多めに、1時間程浸水させ普通に炊きますと、淡い赤飯に炊き上がります。(少々の食塩、及びお酒をオチョコ1杯入れますと、なお一層美味しくなります。)

【公益財団法人 久山健康田園都市財団】黒米)

■黒米を使ったメニュー

◆さつまいもの炊き込みごはん

【公益財団法人 久山健康田園都市財団】黒米)

◆黒米おはぎ

【公益社団法人 久山健康田園都市財団】黒米)

■久山で採れた黒米の成分表(mg/100g)

項目 黒米白米
食物繊維 4.20.3
ビタミンB1 0.340.12
ビタミンB2 0.040.03
カルシウム 15.06.0
1.30.5
ナトリウム 3-
マグネシウム 100-
ビタミンE 0.30.4

※黒米は、シー・アールシー食品環境衛生研究所検査による。
※白米は四訂日本食品成分表より

■返礼品について

返礼品名 久山産「もち米」2kg&「黒米」300g(2019年産)
産地福岡県久山町産
産年令和元年産
内容量「もち米」2kg・「黒米」300g
原料国内産米10割
賞味期限1年(早めにお召しあがりください)
保存方法温度や湿度の高い時期に、室内にそのまま置いておきますと虫の付く原因となります。
冷蔵庫か、15度以下の場所で保存いただきますと、長く美味しさを保つことができます。
提供者公益財団法人 久山健康田園都市財団 ユーワーク会
備考寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。

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