久山養蜂場【久山蜂蜜】はちみつ3種(240g×3本)+いちごジャム(140g)セット

久山養蜂場【久山蜂蜜】はちみつ3種(240g×3本)+いちごジャム(140g)セット

寄付額: 30,000円(税込)

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返礼品詳細


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電話:092-976-1111/メール:furusato@town.hisayama.fukuoka.jp


純度100%の蜂蜜にこだわりつづける「久山養蜂場」がお届けする【蜂蜜・ジャムセット】

■はちみつ3種(240g×3本)+いちごジャム(140g)セット

「緑と健康の町〜久山」でできる、添加物や濃縮などの加工を一切施さず、100%国産・天然・完熟の純粋生蜜と、蜂蜜と生食用の「あまおう」を使った、手作りジャムのセットです!

本物志向のリピーター様にも満足頂いている「久山養蜂場」定番のセットをぜひお試しください。

【久山養蜂場】はちみつ3種(240g×3本)+いちごジャム(140g)セット

■久山はちみつ&いちごジャムセットについて

国産天然蜂蜜(森の蜜)と福岡県産いちご「あまおう」を使用し、低糖度に仕上げたジャムのセットです。

7月以降の雑木林で採れた国産純度100%のコクのある「森の蜜」と新鮮な〜いちご〜あまおうを使用し、砂糖を使わず蜂蜜で仕上げた低糖度「いちごジャム」の詰合わせです。

■生産者より「久山養蜂場のこだわり」

百万都市、福岡市に隣接した「緑と人情豊かな福岡県久山町」。私達は、40年以上にわたってこの町で、ミツバチと自然に優しい養蜂と「本物」にこだわり、国産天然蜂蜜を採蜜、販売してきました。

年々採れる量が少なくなり、貴重品となりつつある国産天然蜂蜜。本当の蜂蜜の味・風味を多くの方に知って頂きたいのはもちろん、蜂蜜を通じてミツバチの事、自然の大切さ等、ふるさとの事を考える一助になればと思っています。

■久山蜂蜜の特長

・添加物を含まない純度100%の蜂蜜
・加熱処理を施さず、蜂蜜の中にもともと含まれているビタミンやミネラル、酵素などの栄養素がそのままの生蜜
・すべて日本国内で採れた、希少価値の高い純国産蜂蜜
・糖度77度以上の蜂蜜のみ!高濃度の浸透圧による優れた抗菌・殺菌作用

■高い健康効果をもつ「はちみつ」とミツバチ

「はちみつ」の主な成分は水分と糖分(ブドウ糖と果糖)、そしてビタミンやミネラル(カルシウム、マグネシウム、カリウムなど)が豊富で、抗菌効果や抗炎症効果も期待できます。

文章で書くと200文字にもなりませんが、実はこの栄養素は、ミツバチの懸命な働きによって生み出されるのです。

ミツバチは、花から花へと飛び回り蜜を集めて周ります。巣に帰ったミツバチは、体内の酵素を加えて集めた花蜜の成分を、ショ糖から果糖とブドウ糖へと変化させます。

そして、ミツバチは巣の中で羽で風を送り余分な水分を蒸発させ、糖度を高めていきます。これを何度も繰り返し、糖度の高い美味しい蜂蜜が出来上がります。

このようにして、一匹のミツバチが一生かかって集めることのできる「はちみつ」の量は、わずかティースプーン1杯にも満たない程の量といいます。

ミツバチの寿命は、暖かく花が多い時期は約3ヶ月、寒く花が無い時期は約6ヶ月と言われています。ミツバチが命をかけて集めた贈り物「はちみつ」を加工せず、豊かな風味がお楽しみ頂けるようお届けしています。

【久山養蜂場】久山はちみつ3種(240g×3本)+いちごジャム(140g)セット

さて、私達が日常口にする砂糖の糖分はショ糖ですが、蜂蜜の糖分はショ糖が分解されたブドウ糖と果糖です。人が糖を吸収するとき、体内のカルシウムを使いショ糖をブドウ糖と果糖に分解してからになります。

蜂蜜の場合、すでにミツバチによって分解されているので、体に負担をかけることなく、吸収も早く、すぐに運動や生活に必要なエネルギー源となるのが特徴です。脳のエネルギー源がブドウ糖であることから、朝食時や勉強、仕事前に食べると集中力がアップします。

■久山蜂蜜「特選れんげ蜜」について

【久山養蜂場】久山はちみつ3種(240g×3本)+いちごジャム(140g)セット

田圃をレンゲ草が薄紅色彩る春の盛りに久山町近辺で採れた蜂蜜です。まろやかな味と香りは、多くの方にご好評を頂いています。

■久山蜂蜜「里の蜜」について

主に春から夏にかけて山里に咲く色々な花から採れた蜂蜜で、多用途向きの使いやすい蜂蜜です。

■久山蜂蜜「もちの木蜜」について

初夏に採れるさわやかな味わいの蜂蜜で、もっちりとした食感が特徴の蜂蜜です。

■久山養蜂場「こだわりのジャム」について

【久山養蜂場】久山はちみつ3種(240g×3本)+いちごジャム(140g)セット

通常、ジャムを作る時は、果実と砂糖を混ぜて、糖度が60度以上になるまで煮詰めますが、弊社のジャムは、砂糖ではなく蜂蜜で作っています。

低糖度(40度)で仕上げていますので、開封後は早めに召し上がって頂かなくてはいけませんが、煮詰めていない分、果実の香りや風味を十分味わって頂けます。

また、果実についても、ジャム用の果実ではなく、コストはかかりますが、青果市場やJA、生産者から購入した生食のものにこだわって使用し、機械等を使わず一つひとつ手作業で果実をつぶすので、果物本来の食感がお楽しみいただけます。

■美味しい食卓のおともに…

◆はちみつレモンジンジャー

【久山養蜂場】はちみつレモンジンジャー

はちみつレモンを作っても圧倒的に「味の違い」がわかります。これからの季節は生姜も入れてポカポカ!おろした生姜を入れると風味が引き立ちます。

【久山養蜂場】久山はちみつ(170g)&いちごジャムセット(140g)

◆パンやヨーグルトに

ハチミツをヨーグルトに少し混ぜると、酸味をやわらげて、とても美味しくなります。久山養蜂場のジャムは、しつこくない甘さ、果実本来の旨味が味わえます。

◆牛乳にハチミツ

牛乳180ccにハチミツを小さじ3杯入れると、牛乳の生臭さがやわらぎ、美味しく召し上がれます。

◆生ジュースにハチミツ

果物や野菜のジュースにハチミツを適量加えると、美味しいヘルシージュースが出来上がります。

◆果実酒にハチミツ

滋養酒として造られる事が多い果実酒は、砂糖よりもハチミツで作る方が理想的です。青梅、レモン、キンカン、ぶどう、カリン等が良く合います。
ハチミツ1kg、焼酎1.8リットルを良くかきまげ、果実1kgを入れて2ヶ月以上冷暗所で熟成させ、冷水で割ると美味しく召し上がれます。

◆お酒にハチミツ

お酒にハチミツを少し加えるとまろやかな味になり、お酒の苦手な方でも召し上がれます。

◆お菓子にハチミツ

砂糖を使わずハチミツを入れると、後口が柔らかく、しっとりとした風味の上品なお菓子が出来上がります。

■返礼品について

返礼品名 はちみつ3種(240g×3本)+いちごジャム(140g)セット
産地国産
内容量久山蜂蜜「特選れんげ蜜」(240g/国産)
・久山蜂蜜「里の蜜」(240g/国産)
・久山蜂蜜「もちの木蜜」(240g/国産)
・いちごジャム(140g/福岡県内産果実使用)
原材料名・蜂蜜…国産はちみつ
・いちごジャム…いちご、精製蜂蜜・レモン果汁・ゲル化剤(ペクチン、乳酸カルシウム)
賞味期限・蜂蜜…2年
・いちごジャム…1年
保存方法直射日光を避けて保存して下さい。
提供者久山養蜂場
備考・1歳未満の乳児には食べさせないようにご注意下さい。
・ジャムは開封後冷蔵庫で保存し、早めにお召し上がり下さい。
・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。

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